お家でタコス＠テメキュラ、CA

先日、旦那氏のお母さんが「タコス」ディナーを作ってくれました。

コーントルティヤ（写真左下の黄色いやつ）は、ソフトの状態で購入し、

たっぷりのオリーブオイルで揚げると写真のようなハードコーントルティヤ風になります。これがとても美味しい！

日本であまり見ないのは、ビーンズ（豆）。アメリカの豆の種類は日本の比じゃありません。そして、豆の調理され方も複数あります。

売られ方は日本同様に缶ですが、すでにすり潰されているものもあったり。

そしてこれが日本でもあったらなーと思うのは、パクチー（英語でシランチョロ）。

とにかく売られている量、質、値段が全く違う。

ドバドバ使える、パクチー好きにはたまらなく嬉しい。

南カリフォルニアはやっぱりメキシカン料理の質が高い！

Chao！