YAYOI @Hillsdale, CA

日本でもお馴染みの定食レストラン、やよい軒。

カリフォルニアにもじんわりと定食文化が広まりつつあり、現在ベイエリアには3件あります。

富裕層をターゲットに、パロアルトやクパチーノでオッシャレ〜な雰囲気を醸し出しています。定食屋なのに。

私が行ったのは3件目のヒルズデールという土地にある、ヒルズデールモールに入っているお店。

店内の雰囲気から、メニューの豊富さ、そのバラエティさ、そしてなんと言ってもその味も全て文句なしです！

今回は鯖の塩焼き定食を注文。これで$19。

鯖の大きさもインチキ感のない満足のいく大きさ。

え、ちっちゃ！ってならない。

塩加減も薄めで、しょっぱ！ってならない。

これから定食ブームがアメリカにもどんどん広まるかもしれないのは、とても楽しみです。

Have an awesome day !!